Саша, Вы забыли еще кусочек кровянки! А если есть это все в забегаловки около мясного рынка (как он там у Вас - Smithfields?), то это да - Рубикон.

Ниче не деликатес. В настоящих рабочих забегаловках, типа той где я как то со своими коллегами из Голдман Сакса завтракала около Смисфилда, он входит в стандартный набор! 

Я недавно спросила об этом доктора Волкова (стоит ли есть много яиц) - он не рекомендовал.

Я нашла компромисс - я не завтракаю вовсе. А  яйца ем в другой прием пищи :-). У них есть явное преимущество - их легко готовить.

Кстати, задумалась, как назвать первый прием пищи в 3 часа дня?

Снобед - это прием пищи в компании снобовца или хотя бы компьютера. У меня бывают только снобужины.

А почему это я сплю?  Я работаю с 6 утра...

Можно спокойно есть яйца раз в неделю! Для меня это нормальный субботний ( воскресный ) завтрак, в виде яичницы с нарезанной колбасой или сосиской. А вот на острове Сан-Мишель в знаменитом ресторанчике La Mere Poulard подают lobster omelette,  эдакий золотистый шар, взбитый по секретному рецепту. Раз в жизни стоит попробовать . . .

Обязательно съезжу на остров Сан-Мишель.

http://www.snob.ru/profile/blog/8122/12064

!2 типов толерантности на примере 12 членов и подписчиков Сноба. Найдите себя!

На острове Сан-Мишель не нашли с женой ни одного приличного ресторана. Все туфта для туристов.

Туфта, конечно, но омлет в Mere Poulard был очень вкусный! Да и Паттон с Эйзенхауером там обедали . . .

Те кто так считает живут не так долго как японцы.

Саша, ну неужели ты не усмотрел тонкой иронии в этом противопоставлении рабочей забегаловки и моих коллег? Но было дело именно так. Забегаловка была старая с запыленными лампами, тусклыми зеркалами и шаркающей ногами пролетарской разносчицей. Внизу сидели развозчики мяса, а наверху в комнате - двадцать человек в костюмах. Это наши британские коллеги устроили нам, американским командировашным, аутентичный завтрак. Look it up, если еще не закрыли - мне кажется это было в foxandanchor.

Кровянку нам кстати еще подавали в похожей забегаловке на окраине Единбурга. Так что это был не единичный случай!

Ну я там была лет шесть назад - тогда район еще был на половину пролетарский, но тенденция к яппизму уже чувствовалась...

Яичница и яйца-бенедикт - это еще неплохо... Хотя, рыба с яйцом? Я бы предпочла их отдельно...

А вот яйца пашот... "Какая гадость эта ваша...." 

В одном отеле подавали на завтрак шампанское. Причем, в остальном отель был неплох, не понимаю зачем им было подпаивать гостей, ведь скрывать особо ничего не надо :-)

В классической литературе на завтрак англичане едят копченую рыбу, частности селедку. Как обстоят дела в реальности?

Интересно, а какая семга продается у нас? Я очень люблю малосоленую семгу и севрюгу горячего копчения, хоть на завтрак, хоть когда... Покупаю регулярно на рынке. В последний раз зачем-то купила свежий сибас, так и запихнула в морозилку - лень готовить.

Семгу, конечно, особенно готовить нечего... Но она мне страшно надоела.

А вот остальное... Вам хорошо, у Вас невеста-кулинарка. Женатый ленивому не товарищ :-)

Правильно, kippers называется. Но это редко теперь встретишь, только в провинции.

Full Metal Jacket!!!

Нет, Саша, я этот рубикон перейти так и не смог, хотя уже почти 5 лет кручусь в Англии. Предпочитаю continental, их неплохо подают в Ritz и Berkley Hotel, а особо продвинутый вариант - в Atheneaum на Пикадилли. А на full english breakfast по прежнему даже смотреть страшно, как в первый раз на полосу препятствий в офицерской школе!

У меня лет уже многим больше пяти, а все не получается :-)

Зато согласна с Юрием - sunday roast и high tea (особенно маленькие сандвичи и сконы) - это, с моей точки зрения, высшие достижения британской кулинарной мысли. И не только в провинции, у некоторых отелей в Лондоне очень вкусный high tea

Саша, а kippers вы забыли. Это, пожалуй, самая экстравагантная часть завтрака. Вообще из всей английской кухни я уважаю три вещи: English breakfast, Sunday roast (чтобы непременно с Yorkshire pudding), и cottage pie. О, и ещё cream tea в провинции где-нибудь, на ферме.

Fish & chips особенно хороши голодному в зимнюю пору. С горячим чаем. Я пару раз ездил по Англии на велосипеде, и такие, в замасленной газете, были в самый раз после долгой дороги под дождём.

Вам бенедиктин или завтрак? )) Не плохо завтракалось в «Ле Монд» на Тверской (местная выпечка хороша), понравилось в «Курвуазье» (но тут только завтрак, вечером очень попсово). Полно мест, надо понять, чего хочется. Например, блинчики с яблоками и корицей были хороши в «Кофе-Хаус», как ни странно.

Спасибо! Хорошо, хоть на качество славной выпечки это никак не повлияло )).

Как точно: «в завтраке скрывается личный код индивидуума». Замечательно. Я только сейчас понял, почему завтрак каждого члена моей семьи так разительно отличается. Что, впрочем, совершенно не мешает, а скорее помогает, быть единой и дружной командой. Так формируется уважительное отношение к другим пристрастиям.

А мой будничный завтрак прост: кусок сладкого пирога (шарлотка, невский, чародейка, яблочный кекс и все в таком роде) и пара кружек не очень крепкого кофе из машины.

А вот завтрак в выходные может быть чем угодно: от омлетной феерии в 1000 ингредиентов, до поездки в кофейню или ресторан.

В тот что на проспекте Мира?! Интересно было бы попробывать это НАТО. Его надо как то дополнительно готовить?

Совершенно не понимаю, как некоторые, едва разлепив глаза, запихивают в себя тарелки плотной пищи. Проснувшийся организм ещё слаб, безволен.. Нельзя насиловать его чрезмерными нагрузками. Уж я и не говорю о жирном супе спозаранку.. Это форменное издевательство надо всем, что угодно.

А идеальный завтрак.. По-моему, хорошо, когда он непредсказуем, но уже готов заранее. Так бывает после обильного праздника: открываешь холодильник, а там салатики, маринады, жареная курочка, немного фруктов.. Со вчерашнего. Ну и так вот, не спеша, в два, а то и в три присеста сокращаешь понемногу (а лучше - в течение всего свободного дня) эти разномастные залежи. С одной стороны, таким образом возобновляется, продлевается ощущение праздника, а с другой - внимание отвлекается процессом необычной еды от тяжкого, гнетущего разум и тело похмельного синдрома.

Правильное утро

Тогда уж давайте следовать заветам доктора Малахова, а также нормам ГТО. Никакого кофе, конечно же.. Каша из репы, будерброд с помидорами и сельдереем, стакан свежевыжатого крапивного сока. Тридцать подтягиваний, сорок пять отжиманий, не меньше. Затем бег вокруг дома километров хотя бы пять. Затем сразу в прорубь. Затем в парилку. Затем съесть полкилограмма сырого картофеля и запить настоем молочая. В случае отсутствия улучшения самочувствия повторить процедуры.

Да, и самое главное.. После непременно нужно отправиться на работу, да потяжелее какую-нибудь.

Жил я как- то в гостинице Glenagles , где в 2005 году проходил саммит G8, о чем свидетельствует групповая фотография президентов восьми стран в холле гостиницы. Так вот, на завтрак, кроме обычно предлагаемого, с утра сухого шампанского, стояла во льду бутылочка водки и по соседству графинчик томатного сока. Признаться, впервые в жизни видел в гостиницах водку на завтрак. Хотя, может постояльцы из России тон задают.

Борис, бывает утро и такое:))

Как-то утром пришлось оказаться в центре и после завершения некоторых дел я предложила подруге где-то позавтракать. И.. тут же, смутившись, немедленно аннулировала свое предложение. Факт, что я буду Завтракать не овсянкой с зеленым чаем и грейпфрутом - привел меня в ступор! Сама удивилась. Я тут же забормотала что-то про такой же "код индивидуума", про то что "завтрак сродни приему лекарств",  и вообще.. ммм..  мы же не такие голодные... Одним словом - чистая правда!

(а вот ужин - чем неожиданней, тем интересней)

Вот это я понимаю!

Тут тебе и булки, и персики.. Правда, местами какие-то выпавшие и разбросанные.