Какой еды не хватает американцам в Москве

согласен! и немороженных морепродуктов: мидий, гребешков и других гадов морских... то есть, теоретически он есть, но мало где и по запредельным ценам. 

Ну и всякой органики и пр. -только в интернет-лавках))).

Многое из того, что упоминалось, в Москве есть - "надо знать места".

+

Виктор, если хотите, могу поделиться контактом конторы, которая торгует живыми гадами по вполне себе снобским ценам. К примеру, килограмм живых ракушек вонголе - в районе 30 долларов.  Находятся они, правда, у черта на рогах, на ВВЦ, и даже в рамках  ВВЦ - у черта на рогах. Зато у них там ванны с морской водой, в которых живут гады. Сам видел, когда заезжал за ракушками и устрицами. И куча охлажденной рыбы самого разного свойства. Они оптовики, но я их развернул лицом к народу :). Теперь не брезгуют и одинокими покупателями. Только надо заранее договариваться о визите.

Спасибо! классно, с удовольствием. Спагетти с вонголе - оооченнь люблю!

Хотяяя... конечно, не хватает этого вот рядом, в соседнем магазине.. хотя бы открыли ларьки на крупнейших рынках Москвы - уже было бы здорово!

Координаты отправил Вам в приват, дабы не быть уличенным в несанкционированной рекламе.  Дополнительное описание здесь

Интересные цены, в Италии в любом супермаркете кг живых вонголе стоит около 6,5 евро, но  бывают и дешевле. Итальянские мидии - около 1,5-3 евро за кг, На Новый Год купила полдюжины итальянских устриц за 3,9 евро. Может быть организуем прямые поставки в Москву?

Кстати одни из самых лучших устриц выращивают на Корсике в местечке Алерия, настоятельно рекомендую всем любителям!!!

Московским туземцам не хватает и более, нежели скромным иностранцам. Мой список столь велик, что в растерянности – с чего начать? Последние две недели меня особенно волнует вопрос, где понимающие граждане берут наршараб (сгущённый гранатовый сок). Настоящий, без гадостных добавок, навроде лимонной кислоты, красителей и прочей лабудени. Нашла один, турецкого производства, но не лучший, как на мой вкус.

Лучше по порядку.

.

Например, термостатные кефир, ряженка и простокваша. Те самые, которые в народе зовут "настоящими". Густые настолько, можно и ножом резать. Выдерживаются и поступают в продажу исключительно в стеклянной таре, в связи с особенностями технологии изготовления. В Москве ими торгуют, но в таком малом количестве (одного единственного производителя, если не ошибаюсь, Очаковского комбината), что я склонна отнести эти кисломолочные продукты к категории "most wanted". Обычно охочусь на них в "Седьмом Континенте", случается, и в "Перекрёстке", в "Азбуке вкуса" и, конечно, в "Елисее". 

.

N.B. К завтраку отлично подходит термостатная ряженка, облитая холодным мёдом. Подавать нужно обязательно в креманке из костяного фарфора, потому что когда доедаете её, ложка, коснувшись дна, издаёт нежный такой, очень вкусный звук.

Кроме того. 

.

В Москве невозможно купить специй. Ассортимент на прилавках невероятно скуден, и это красноречиво свидетельствует о том, что кулинария в России стала привелегией немногих, совершеннейших фанатиков. Сравните, скажем, парижские лавки и московские ряды стеклянных солдатиков "Santa Maria". На пресловутых рынках россыпью возлежит тот же "джентельменский набор", который, по сути, является отсыревшим растительным мусором. Ситуация, на самом деле, весьма плачевная, поскольку из-за границы растения и их семена ввозить трудно. Я уже знаю, что такое пограничный ветконтроль, так что с фитоконтролёрами знакомиться нет никакого желания.

.

P.S. Правда, должна признать, что до "Индийских специй" пока не дошла. Буду надеяться, там всё найдётся.

Александра, спасибо большое!

Спасибо Вам за ответ и адекватную лексику. Я знаю, где находятся рынки, что такое езда в метро, что такое вкусно кушать и вкусно готовить. На московских рынках наршарабом не торгуют. Кроме того, общеизвестно, что в домашних условиях произвести этот соус крайне трудно. Моему вопросу предшествуют многолетние поиски наршараба, вкус которого я узнала в очень нежном возрасте. В посылках из Баку он приезжал к нам в дом в простецких бутылках с металлической крышкой, с криво наклеенной этикеткой (азербайджанского производства, я полагаю). Содержимое этих бутылок не сравнится ни с чем, что мне приходилось пробовать позже. В отсутствие наршараба мужчина выжмет гранат в ладонях. Хорошая телятина и ягнятина в украшениях не нуждаются, но, скажем, с лангетом или стейком из взрослого мяса ничего лучше наршараба не звучит. На мой вкус. 

Ура! Катя, спасибо! А где именно? 

Поняла. Спасибо. 

Спасибо за информацию.

Владимир. К счастью или к сожалению. Но меня словом шокировать трудно. Я бы просто предпочла иметь вменяемых собеседников, использующих свой словарный запас уместно содержанию и контексту. Так бы и написали сразу, что, мол, на Ленинградке есть торговка наршарабом, мол, стоит проверить. Нет, Вы мне про "западло в метро ездить". В следующий раз, просто подумайте, почему и кому Вы пишете. К слову сказать, я в Москве боюсь за руль садиться. Мне проще и приятней пешком всю поперёк её пройти, боюсь, да. 

О. Вот это – дело. Спасибо огромное! 

Ищите в магазинчиках органических продуктов. Другое название для сиропа: гренадин (не путать с сиропом для алкоголя - он с сахаром) и pomegranate molasses. Он так же иногда стоит на полках с уксусом и подобным, в Ливане его используют к мясу.

Спасибо! 

Насчёт мифа – абсолютно точно. Мне не хватает в Москве высококачественного мяса. Я в курсе, где и как можно что купить. Но город, в котором считается нормой цена в сорок американских долларов за килограмм баранины, это – место, где не любят кушать и не любят себя. 

Явно не хватает свежих фруктов. Ананасов, манго, папайя и т.д.  После постоянных поездок в Азию я их в Москве не покупаю, совсем не то. То же самое с рыбными продуктами. Бутик Ла Мааре хорош, но все равно не то. С рыбным рынком в Бангкоке не сравнить. Еще мне кажется, что не хватает специй. Нет, магазин «Индийские специи» неплохой, но опять не сравнить с рынком в Мумбаи. Вот тут, правда, спасибо Борису Акимову, стал закупаться в лавке. Жизнь налаживается.

Борис, я речную рыбу не очень люблю. Ловить да, а есть, нет. В Ла Маре ее действительно практически нет. Речную свежую рыбу в большом количестве видел этим летом на рынке в городе Мышкин. Сом, налим, судак, щука и т.д. А еще полез тут в холодильник и понял, что нет у нас правильного мяса. Точнее оно есть, но по каким ценам. Говядина которая в Аргентине стоит в пределах 3 долларов за кг. здесь по 70 -80.

Не просто беда, а катастрофа, как повар могу точно сказать, что хорошее мясо в Москве купить можно далеко не везде, лучше всего иметь договоренности с людьми которые собственноручно забивают скот,  из приобретенного у них  получается вот такое:

что это, Бэрримор?? (с) :)

это экспромт, состощий из жареной картошки с черным перцем под пармезаном с маринованой в коньяке телятиной  Бенуаз, гренок бородинского хлеба в молочном соусе, отварной моркови и бочкового солёного огурца с огурцом свежим. Когда хочется есть, одновременно существует вдохновение я развлекаю себя вот такими глупостями, для меня это быстро.

Красиво, однако.

Вы знаете, могло быть и лучше. На скорую руку, брызжа слюной и фотографируя на мыльницу получилось так как получилось, по этому я особо не афиширую свое "творчество" дабы не вызвать бурлений у любителей авторского фото =)

Нет предела совершенству. Все могло бы быть лучше

я имею ввиду качество фотографии

Вот попробую на этой недели заказать вырезку. Но я веду речь не о парном, а о правильно выдержанном мясе. У нас его вроде совсем не встретишь в отечественном варианте.

Это как? В течении минимум 3 месяцев? Расскажите  плиз.

Спасибо! Это конечно вариант, но за исключением нескольких но.

Я не хочу держать в своем холодильнике кусок мяса в течение 2 недель и менять ему памперсы.

Я хочу купить готовое.

Я хочу хорошо и правильно выдержанное мясо, а это срок около 3 месяцев.

Я хочу его купить, а не готовить сам.

И как правильно было там, в kitchen было сказано, нужна вентиляция и правильная температура.  А полотенца это от лукавого.

В азбуке действительно дорого. Я об этом и писал. Только вот не пойму почему так дорого. Могу еще добавить, что скотину у нас кормят по-другому. Экология паршивая, соответственно пастбища плохие, и порода коров у нас не та.  А в Гудман, Торро-гриль и т.д. я хожу, куда деваться

..

Вкусной говядины в нашей полосе нет. И никогда не будет. Точка. Вероятно гораздо южнее: Ставрополь, Кавказ  оно есть , но не доводилось пробовать. В Гудмане и в Торро-гриль - ощущение синтетического мяса. Чем больше они хвалят его качество -тем хуже оно становится. Без вкуса и что еще важнее без запаха).

Касательно мяса: мы в свое время делали так.

Есть, к примеру  оптовик Австралийский торговый Дом, поставляющий сюда массу всего вкусного, в том числе стейковую и протчую говядину из аргентины, австралии, даже бразилии и баранину /ягнятину из той же австралии и НЗ. Проблема в том, что они работают только с юр.лицами, - почему - так и не понял, оплата все равно наличными.

У кого-то из дружного сообщества нашелся поплавок, то есть полуживая фирма с печатью и юр. адресом, на которую и пошли закупки. Формировался пул заказа, АТД все привозил, организатор сгружал поставку к себе в здоровенный джип, а потом мы ближе к вечеру приезжали к нему на пролетарку и разбирали, кто чего заказал. Зрелище было то еще. С весами, очередью из людей в костюмах, калькулятором,   все как полагается. Мясная лавка на шасси GMC Yukon. Окрестная публика все интересовалась, что дают.

Потом как-то все это затухло, к сожалению, но сама возможность закупаться в АТД как была, так и есть сейчас. Аргентинский выдержанный риб-ай в вакууме - что-то около 25 долларов получался за кг.  Вполне так приемлемо в наших палестинах.

Что же до стейк-хаусов в МСК - по мне, Эль Гаучо дает всем остальным серьезную фору.

Интересная тема. Надо обмозговать, благо фирм у нас есть. Потому как 25 явно не 70. В Эль Гаучо не был, обязательно попробую зайти.

.

Я в Москве не частый гость и по магазинам не хожу, но я просто не верю приведенным выше суждениям и доводам. Ежу понятно, что на рынке в Мумбае специй больше и выбор разнообразней и что фрукты на месте их выращивания свежее и вкуснее. И что такой рыбы, как под Бруклинским мостом или рынке Цукидзи в районах Москвы не купить, потому что Москва находится не на берегу океана и рыбу надо довести охлажденной. А вы пробовали ананасы на Азорских островах? После них и азиатские есть не захочется. Так что теперь вообще ананасов не есть? Нельзя хотеть купить час назад пойманного белого тунца в Москве, если он водится только возле берегов Чили. Ну, какая нехватка попкорна и гамбургеров? Бред, какой то. Такая еда готовится в домашних условиях элементарней некуда. Только надо плохое мясо полуфабрикатное найти и на хлеб положить. То же с поп корном. Про пиццу вообще молчу.

Уважаемый Борис, насчет живой рыбы в Хельсинки, сомнения у меня есть. Свежая да, согласен.Живая какая? Во многих странах ЕС вообще живую рыбу запрещено продавать. Даже в Литве копья ломают по поводу живых карпов. Мол, не гуманно умерщвлять рыбку в магазине или не дай бог покупатель живую на сковородку положит. У рыбы температурный шок , у Гринписа сердечный приступ. Уже слышатся возгласы о бедных омарах заживо в кипяток заброшенных.Мол, хорошо бы обезболивающий укольчик и сигаретку перед смертью. Ну не бред?Вот разнообразие свежей рыбы, живых лобстеров и лангустов меня крепко удивило в Питерском «Метро». .

Лично мне нехватает  заказа еды через интернет и оплаты заказа кредитной картой сразу на сайте. В Америке это есть, в нашей же стране  я не видел такого и не увижу в ближайшие пару лет. Если я ошибаюсь, то поправьте меня приведя хотя бы одну ссылку.

Благодарю, сегодня же проверю.

посмотрим, жаль конечно будет если там нет такой возможности, потому, что иногда времени нет и кредиткой очень удобно, у нас в стране вообще каменный век в этой области и только год назад началось активное использование карт...

ну вот я о том и говорил, предложу им по почте улучшить функционал

Вы занимаетесь интернет-процессингом?

Приходится порой, моё основное направление - разработка и системное администрирование.

Понятно. Ладно, не будем засорять ветку непрофильными вопросами. Я просто считал, что у нас WWW-процессинг как таковой почти не существует, потому что никто им всерьез не хочет заниматься. Транзакции  в основном маленькие, а возни с ними целый вагон.

Артур, если Вас что-то интересует, с удовольствием отвечу Вам в личной переписке например, прямо на этом сайте.

Безголовые всадники русской торговли.

Это российская беда. Будучи в отъезде, хотела родному человеку подарок сделать с помощью интернет-сайта одного вполне надёжного магазина, который, к тому же, так и называет себя – магазином подарков. Выяснилось, что оплата должна производиться по факту доставки, наличными. Представьте, приносят подарок и одариваемый оплачивает. Потрясающего ума люди придумали. 

вот именно, или я не могу просто выйти из дома или ещё что, ну если у тебя сайт, который называется магазином то и принимай тогда безнал, иначе это не интернет-магазин, а доска объяфлений "Экстра М" в сети.

Анатолий, с продуктами та же ситуация. Отправить, скажем, к чаю вкусностей родным, а больному гриппом другу – мёда и варенья? Нет, россиянам нельзя. В остальных частях света – плёвое дело. 

Безусловно, Анатолий, ёрничанье – это отличный способ поддержать диалог, но, я уверена, что Вы отлично понимаете, о чём речь. О поддержке близких и друзей, о которых я (наверное, в отличие, от Вас) знаю очень много и, которым, хочется помочь или просто сделать приятное. Вероятно, мои аргументы фиговы, но есть кое-что, что обсуждать вообще смешно. В современном мире в интернет-магазине не иметь возможности воспользоваться карточкой – это сильно, это очень оригинально, очень по-русски, видимо. Стоя и в гамаке. 

Решусь высказать предположение: эти восемьдесят процентов, наверное, и возможности посетить интернет-магазин не имеют. Я о тех, у кого есть компьютер, доступ в Интернет и, как правило, карточка.

Вы слыхали о матлогике?

Обратите внимание, Анатолий, по какой-то загадочной причине Вы постоянно приписываете собеседнику мысли, которых он не думал и не высказывал. Местами случается забавно, но чувство меры, поверьте, здесь и сейчас были бы уместнее. Нет, не существует "множества логик". Математической логикой называют метод анализа, а также раздел математики, так называемый "доказательный". Я уже поняла, что им воспользоваться здесь не получится. Задача здесь не та, о чём недавно писал Максим Кантор. 

5 лет назад и прямо на их сайте? Очень сомневаюсь в этом, если только их собственной картой, 5 лет назад в нашей стране никто почти не знал что такое виртуальный хостинг,  не говоря уже об оплате продуктов через сеть картами master card, visa и так далее.

Катя, да, карточкой, но на месте доставки. Приезжает курьер, достаёт такой агрегат – специально для оплаты пластиком. Но на сайте – нельзя. 

наоборот в тему, подскажите, если Вас не задруднит ссылку на 7 континент, если там есть такое то я там и буду закупаться.

Нам хотелось бы и того, и другого. Можно? 

Нет, ни разу никакого всеобщего счастья не желала. Хочу здоровой вкусной еды и соответствия минимальным потребительским стандартам, принятым в цивилизованном обществе. 

Я давно определила для себя, что есть и то, и это, и многое другое. Не без помощи врачей. Но и сама потрудилась тоже. О цивилизованном же обществе лучше умолчу здесь, поскольку далеко от темы. 

Анатолий, мой рацион состоит из слишком малого количества продуктов. Я не могу знать всего о разнообразных растениях и животных, растущих и обитающих на планете. Большинство из них я не только не ем, но и в глаза не видела, к моему сожалению. Но в том, что я употребляю в пищу, почти уверена. Для этого не обязательно быть Нобелевским лауреатом в области биологии. 

Спасибо. Я помню об этом. Мне пришлось много знаний добывать самостоятельно, чтобы улучшить качество своей жизни. И да, соглашусь с Вами, моя самоуверенность насчёт того, что я знаю, что ем и зачем ем, в большей степени является наглостью. Но мне эта наглость помогает высекать искру. Если погрузиться в мысль о том, что мир, полон непостигаемой информации, то как-то и порох не горит, и жить сразу кисло.  

Может. 

Карточкой продукты хорошего качества. Если бы в РФ например был продуктовый  ebay или amazon, вот тогда, а сейчас этого очень недостает, пусть бы даже это было не силами самого сайта, пусть это было бы через какой нибудь хронопей или пайпал, на худой конец вебмани, пусть даже  с дьявольской комиссией. Сейчас, в том что есть проще ничего не покупать, потому, что оплата товара, это целая история, с того сайта ссылку на который Вы мне дали письмо с подтверждением реквизитов доступа на сайт идёт до сих пор и это говорит обо всем =)

Продукты такие же как и везде. У меня несколько проектов, работа, фриланс, мне некогда ходить на рынок, я даже днем не ем чтобы не тратить время. Пиcьмо я жду уже почти 6 часов, за это время я бы уже нашел другой магазин если бы он был в природе, но этого я не буду делать, потому, что, во-первых, Ваша рекомендация и во-вторых, их просто нет, буду ждать и если это ничего не даст напишу им сам, если же и это ничего не даст, то буду как всегда забивать холодильник в выходные.

спасибо.

Легко. Должна быть и альтернатива, на случай, скажем обездвиженности потребителя. Не все, знаете ли, могут бодро прогуливаться по рынкам. Об этих людях в России вообще не принято заботиться. 

http://www.tribuna.ru/news/2009/12/25/news1951/

скорее всего они у них будут  в ближайшее время, пенсионные "карты москвича"  есть почти у всех. Относительно того, чего мне нехватает: все дело в том, что никакой здравомыслящий сетевой предприниматель не станет связываться с кредитными картами в большом объеме у нас в стране имея хостинг за 12 рублей в месяц и домен  за 200 рублей, потому что обналичивание средств просто невыгодно из-за драконовской комиссии, даже сейчас, когда бизнес в сети не облагается налогом, сейчас все кредитные карты какие есть или их большинство, это карты зарубежных корпораций и пока у нас в стране не появится свой аналог никаких мелких интернет-магазинов с возможностью оплаты кредиткой в доменных зонах "RU" и "SU" не будет. Это печально, пойду приготовлю себе ужин.

Работать с кредитками в сети, это ущербно и никому не нужно, потому, что вот так у нас в стране исторически сложилось. Спасибо.

В рамках обсуждения все сводится именно к стране, хотя, конечно же я виноват сам, в том, что немогу пойти на рынок. Не комментируйте меня, пожалуйста, минут 30, я пойду поем наконец, а то  Ваши ответы насыщают меня не менее чем пища физическая и я теряю аппетит 8)

Я имел ввиду это. Не подумайте что я попытался выказать авто-троллинг по отношению к Вам, просто с Вами приятно вести беседу и я никак не мог оторваться от монитора чтобы поесть =)

конечно промазал но и подоплёка есть

тут не до улыбок, потому, что нужно установить spell checker и поменять клавиатуру.

не дает почти, в том и дело, только после

сухофрукты, да, пожалуй, сделаю себе компот

Я бы не стал, потому, что технолгия приготовление сухофруктов происходит при участии сернистого водорода который нужно как следует смывать, а в нкеоторых случаях сухофрукты нужно кипятить, дабы эти вещества не попали в организм и не вызвали чего-нибудь нехорошего. Если только заливать сухофрукты сделанные самолично.

это наш сероводородом обрабатывают, его-то лучше не брать

я у узбеков не покупаю во избежание получения негатвных последствий для своего организма в связи с неясной технологией приготовления ими продоваемой продукции.

там же не только урюк, там яблоки, чернослив, изюм...

я  доверяю больше магазинным

К карточкам, действительно, не имеет, хотя они у них есть (многие, кстати, пенсию получают, пользуясь пластиковой картой). Мой комментарий относился к посещению рынков. 

Once again. Мой комментарий относился к Вашему предложению: "а пойти на рынок и самому себе выбрать?" Обездвиженный не пойдёт и не выберет. 

Верно. Должен быть выбор: возможность сделать заказ по телефону (а, может быть, и по домофону) и через Интернет. У людей, которые не в состоянии передвигаться, говорить, видеть и слышать, наверное, должны особые пластиковые карты, по которым бы не только скидка предоставлялась, но и особое обслуживание. Да и просто скорость и комфорт в сфере обслуживания, по-моему, никому не помешает. Надеюсь, я внятно теперь уже всё изложила. Ммм?

.

P.S. Если коротко, то мне в Москве, кроме перечисленных продуктов, не хватает качества обслуживания. 

на счет запахов пока рано, а вот сенсорный экран и голосовая авторизация это вполне себе в духе времени, например продукция компании apple...

это помогает экономить время не отходя от рабочего места

одно "из"

все верно, по этому организм питается по ночам тем что купил в выходные, а хотел бы питаться иногда и тем, что купил работая =)

ну уж дудки, сколько можно нежностей ему, немного спартанства не помешает.

чай без сахара, зеленый из таиланда.

поменьше буду его пить

А чего русским "там" не хватает, можно? Мне вот очень гречки хочется..

Так а чего там - давайте. "Сниматься" для Сноба - это уже почти мое хобби :)

Серьезные темы уже обсудили, теперь и про гречку можно..

Ну, вот так вот идти с работы, зайти и купить  - нет. Может, конечно, она есть в специально отведенных местах, но туда же добираться надо :) То же с белокачанной капустой - я ее впервые "случайно" только через полгода встретила..

Гречка есть даже в Waitrose... Не жареная, но это дело пары минут и одной сковородки. Стоит на полке рядом с бобами, рисом и семечками.

Спасибо, Марина! Прекрасное место - Сноб. Вот и гречкой разжилась.. :)

had buckwheat for dinner last night...  so, you're welcome :)

Борис, не получится у вас такой материал. Рискну утверждать, что в Нью-Йорке, Бостоне, Сан-Франциско, Филадельфии, и, наверное, в других больших городах можно купить любую еду продаваемую в Москве. Без долгих поисков. В крайнем случае придётся в Ikea съездить.

Наталия, а гречка в любом русском магазине есть. И в американских бывает, но та не разваривается. К пшену и не-длинному рису тоже самое относится.

Друзья постоянно просят привезти в Бангкок – сало, селедку, гречку, сыр, сырокопченую колбасу, сухарики и морс. Может там оно все есть, но видимо другое.

Я в основном оттуда рис разных сортов вожу. В Москве такого нет. Соусы возить перестал это надо три чемодана с собой тащить.

Ого, Александра, как Вы травки провезли? Без проблем?

И как? Вот так взяли и пропустили? Чудо.

У меня случаев не было, поскольку я даже и от намерений провезти подобное отказывалась, когда-то давно ознакомившись с перечнем того, что нельзя ввозить в РФ. Перечень я читала из-за вынужденного общения с ветконтролем, как я написала выше. Оказывается, не так страшен зверь, как его малюют.

Это как повезет. У меня один раз букет орхидей отобрали. Правильно упакованный и с сертификатом безопасности. Наверно таможеннику понравился. А один раз попросили открыть пакетик со специями. Было весело, все долго чихали. Это характерно для Шереметьева, в Домодедово с этим проще.

Ну, где Бангкок и где Нью-Йорк!

Хрен редьки не слаще. Некоторое время назад мои американские друзья везли из Москвы и гречку, и селедку и даже бородинский хлеб. Или Нью-Йорк эта такой пуп земли, где все есть? Сильно в этом сомневаюсь. Думаю, по части продуктового изобилия многие города Азии  дадут ему 100 очков вперед. По части пожрать Америке и Европе, по моим наблюдениям, еще работать и работать, если сравнивать их с Азией. В Бангкоке гречка тоже есть и даже сортов 5 или 6, но она другая не такая как в России. Вот с салом там действительно проблема, ну не нарастает оно на местных свиньях. Видимо из-за погодных условий. А что касается йогуртов местного производства, то, по словам тех же америкосов лучшего они не ели в своей жизни. Так что тут Нью-Йорк, как говорится, нервно курит в углу. Да вот натуральных йогуртов, за адекватную цену, мне тоже в Москве не хватает.

Э-э зачэм не вэриш? Хрен (наверное даже свежий есть если поискать), редька, бородинский хлеб, селёдка в ассортименте - всё есть дорогой! И даже более экзотические вещи вроде чурчхели. Вот, например, выбор круп в заштатном русском магазине в окрестностях Бостона: гречка, геркулес, пшено, рис (длинный и не), манка, ячневая, кукурузная. Икра красная - как минимум трёх сортов, и даже чёрная стыдливо в уголке витрины прячется. Чёрный хлеб обычно трёх видов. Белый в батонах, рогаликах (ну не такие как 20 лет назад в Москве, но приближаются), булочках, лаваш. Пельмени в ассортименте, блинчики разные с начинкой, пирожки, и т.д. А знаете где я пробовал самый вкусный борщ в своей жизни? Нет, не в ресторане. В русском магазине в Бостоне (Brookline). Он там горячий в пластиковых ведёрках продаётся.

Почему не верю, верю. И борщу в пластиковых ведерках верю. И чурчхеле верю. Только вот сегодня как раз друзья должны прилететь из Америки, так у меня список продуктов длиной в руку лежит. Сегодня полную машину уже припер. Видимо они за 12 лет жизни там до Бруклина не доехали.

Америка большая, однако.

Да кто же с этим будет спорит. И Нью-Йорк город не маленький. Из Бруклина в Бронкс семь дней на собаках.

И причем уже можно заказать в манхэтенне по телефону и заплатить карточкой: http://moscowonhudson.com/ ;-)

Наташ, не знаю как с гречкой в Лондоне, но в Вашингтоне у меня был с ней перерыв длиною в год- гречка купленная в Whole Food превратилась в противную жижу уже через 10 минут после варки. Вообщем, удивить американцев не удалось, быстро выкинула "в пропасть". А вот спустя год ненедолго  попала в Бруклин. И поняла - жизнь-то налаживается!! :)

Хмм.. Даже не знаю. Докторской действительно может не быть. Это та которая с кружочками жира? Без кружочков, но очень похожая по вкусу продаётся в любом американском deli - мортаделла называется.

Все наоборот:

Та, которая с кружочками - жира - это любительская.  по 2-90.

И мортаделла с кружочками

А докторская, по 2-20, она без кружочков

О, вы и цены помните! Высший пилотаж. А мортаделла в нашем местном (около-Бостонском) варианте без кружочков. Это я точно знаю, у меня дети с кружочками есть не стали бы.

Это, поди, кошерная мортаделла :) Из говядины и без жира.

Хотя, можно и без кружочков. C кубиками.

Аутентичная должна быть примерно такой

Ну, это видимо из серии "и дым Отчества нам сладок и приятен"... )

Ерунда это все - вот Вы попробуйте гречку в ЮАР раздобыть :-)))) Три разных варианта из health food магазинов были опробованы и выкинуты мгновенно... один из них был пронзительно зеленого цвета.... в Лондоне и Америке все таки русских магазинов куча и в Бруклине производят эти самые русские продукты в индустриальных количествах...

А мне остается встречать самолет с подругой везущей мне "правильную" гречку из Европы.... всего два дня ждать осталось :-)

Зелёная - это просто сырая. Вы бы её пожарить попробовали. Но вообще вы правы, крупы в России специфические.

Вика, теперь я знаю что тебе в подарок везти. Ура!

Борис, ловите сами, и удовольствия так больше. А ещё я слышал, что на правильных направлениях электричек можно на станциях очень недорого купить свежевыловленную. Точнее, к сожалению, не скажу.

Гречку, grano saraceno, в Италии видел, но только в Южном Тироле, в Доломитах. И то нежареную. Та же проблема со сметаной. Но там и слова-то  такого нет. И поди объясни, что это.. Мы чего-то пытались,  panna acida, туда-сюда... бестолку

Да, выбор экспатов несколько удручает. Неужели никто не тоскует по sweet potato, ramps (мой муж утверждает что в сибири они (оно? она?) есть, но в Москве то вряд ли, свежей молодой спарже, разных видах kale, jersey beef stake tomatoes?