RSS

Борис Акимов: Как Александр Генис приготовил нам сладкий омлет

Александр Генис оказался в Москве и прочитал небольшую лекцию о кухне будущего

Теги: еда, Борис Акимов, Александр Генис, Еда и алкоголь

Участники дискуссии: Стас Жицкий, Максим Сырников, Александра Фомина, Александр Генис, Павел Рабин, Ольга Стрижибикова, Юрий Петров, Матвей Малый, Павел Иванов, Андрей Муравьев

26.05.10

Александр Генис: Кухня на завтра

Собираясь на летние каникулы, я хочу проститься, глядя не в прошлое, а в будущее. Чего ждать кухне от завтрашнего дня?

Теги: кулинария, Александр Генис, Еда и алкоголь

Всего реплик: 8

Участники дискуссии: Борис Акимов, Антон Аренс, Александр Генис, Юрий Петров, Марк Давидович, Павел Иванов

05.05.10

Первый гриб

Сморчок, как любовь у Бунина, растет в темных аллеях, особенно хорошо унавоженных

Теги: грибы, Александр Генис, Еда и алкоголь

Всего реплик: 32

Участники дискуссии: Борис Акимов, Игорь Писарский, Александр Гаврилов, Максим Сырников, Александр Генис, Мария Генкина, Ольга Стрижибикова, Елена Житенева, Юрий Петров, Любовь Лукьянова, Гуля Хошмухамедова, Юлия Побитова

28.04.10 / Нью-Йорк

Застрять в Париже

— В Париже? — хмуро сказали в трубке. — В апреле? Ты это нарочно

Теги: еда, Александр Генис, Еда и алкоголь,

Всего реплик: 53

Участники дискуссии: Андрей Шмаров, Игорь Мальцев, Владимир Сорокин, Игорь Вечеребин, Андрей Шухов, Александр Генис, Михаил Осипов, Любовь Лукьянова, Виталий Комар, Леонид Гав, Кирилл Славин, Олег Утицин, Лев Манович, Дмитрий Буренок, Инна Грингольц

13.04.10 / Нью-Йорк

Александр Генис: Русское кислое

Как стороны света — планету, мир съестного делят вкусовые гаммы. Каждая из них собирает вокруг себя пучками национальные кухни, подчиняя все многообразие рецептов доминирующему вектору

Теги: еда, русская кухня, Александр Генис, огурцы, этнография, фрукты

Всего реплик: 10

Участники дискуссии: Борис Акимов, Максим Сырников, Александр Генис, Карина Ончул, Анна Северс, Марк Давидович

17.03.10 / Нью-Йорк

Александр Генис: Зеленый день календаря

В День святого Патрика все ньюйоркцы независимо от пола, возраста и происхождения обязательно надевают что-нибудь зеленое. Что касается меня, то я даже завтракаю зеленым бубликом

Теги: еда, Нью-Йорк, Александр Генис, День святого Патрика, Еда и алкоголь

Всего реплик: 24

Участники дискуссии: Андрей Шмаров, Борис Акимов, Стас Жицкий, Максим Сырников, Андрей Амлинский, Александр Генис, Павел Рабин, Михаил Осипов, Виктория Варшавская, Павел Баев

08.03.10 / Нью-Йорк

Почему среди поваров почти нет женщин?

Женщины готовят. Женщины много готовят. Женщины порой даже любят готовить. Но среди знаменитых поваров почти не встречаются женщины

Теги: еда, кулинария, повар, женщины, Александр Генис, Еда и алкоголь

Всего реплик: 34

Участники дискуссии: Игорь Мальцев, Борис Акимов, Максим Сырников, Леда Плеханова, Александр Генис, Мария Генкина, Мария Дякина, Илья Антонов, Дмитрий Андрианов, Лариса Бородина, Юрий Петров, Дмитрий Хмельницкий, Елена Корецкая, Павел Баев

17.02.10 / Новый Орлеан

Куда святые маршируют

Последствия «Катрины» были так тяжелы, что власти хотели было отменить карнавал, но местные жители решили, что пусть лучше карнавал отменит последствия урагана

Теги: еда, Александр Генис, Еда и алкоголь

Всего реплик: 8

Участники дискуссии: Андрей Шмаров, Александр Генис, Павел Рабин, Александр Туркот, Михаил Осипов

10.02.10 / Нью-Йорк

Пельмени от Довлатова

Меня угораздило родиться в разгар зимы, и я всегда завидовал брату, явившемуся на свет в сентябре. Его день рождения украшали арбузы, мой — свечки, да и то немного

Теги: еда, пельмени, Александр Генис, Еда и алкоголь

Всего реплик: 31