Анатолий Волков отвечает на вопросы членов клуба
В четверг на ваши вопросы в режиме он-лайн ответил Анатолий Волков. Проект «Сноб» планирует устраивать такие пресс-конференции с разными членами клуба еженедельно
- Фото: Владимир Яковлев
Создатель популярной методики оздоровления организма, человек, вернувший стройность множеству известных людей, среди которых и несколько членов клуба «Сноб», основатель клиники собственного имени, готов говорить на любые темы, касающиеся здоровья, правильного питания, сна (на эту тему некоторое время назад на сайте развернулась жаркая дискуссия). Анатолий Волков просил только не задавать вопросов, для ответов на которые нужна предварительная диагностика. А также доктор Волков выбрал пять вопросов, которые ему задают чаще всего, и ответил на них заранее, с тем чтобы не повторяться.
1. Расскажите в чем смысл вашего метода?
Это процесс адаптации организма к внешней среде под названием «еда». Адаптация — это соответствие организма среде, в которой он проживает. Отсутствие такой адаптации оборачивается для организма колоссальными энергетическими затратами, которые съедают его жизненные возможности. В какой-то момент этих возможностей начинает не хватать, и организм «ломается». Один из инструментов, с помощью которого достигается необходимая адаптация, – это анализ крови на пищевую непереносимость и исключение запрещенных продуктов из рациона.
2. Как долго нужно сидеть на диете?
Это все строго индивидуально, как в обучении. Один ребенок научился ходить легко и быстро, а другой первые полгода стукался обо все подряд. Кроме этого, все зависит от стартовых возможностей и состояния организма, с которым человек пришел. Если человек пришел уже совершенной развалюхой, то ему, чтобы адаптироваться, нужно сначала восстановиться. Обычно человек сидит на диете года полтора, может быть, чуть больше.
3. Когда снова можно начать есть все что угодно?
Адаптация к пище — это понимание на уровне ощущений, что из еды или из способов ее приготовления оказывается некомфортно для организма. Ведь обычно мы внешнюю среду чувствуем, только когда падаем и стукаемся или когда съели что-то не то и начался понос. Адаптация позволяет не съесть чего-то лишнего, чтобы не было поноса. Поэтому человек снова начнет есть все что угодно только в том случае, если он не понимает, что с этого и начались проблемы, которые его ко мне привели.
Обычно после лечения сам организм уже не позволит ему есть то, что нельзя, появляются необходимые привычки. Для большинства людей не существует разницы между «вкусно» и «привычно». То, что одним привычно, они называют вкусным, а другие говорят: я такую гадость есть не буду никогда. Люди просто привыкают питаться правильно: есть то, что их организм требует в данный конкретный момент, а не вообще. Для приобретения такого опыта нужно время.
4. Есть ли продукты, которые можно есть всем, или продукты, которые всем безусловно запрещены?
Продуктов, которые можно было бы есть всем, не бывает. Тех, которые всем запрещены, — тоже. Хотя есть продукты, которые наиболее часто попадают в «красный список». Например, молоко. Оно просто плохо усваивается. По американским данным, в этом списке есть еще соя, клейковина и кукуруза. А теперь посмотрите, что ест эта популяция? Вот она и получает по полной программе.
5. С какими проблемами к вам чаще всего приходят?
Ко мне приходят с совершенно разными проблемами — от гипертонии до диабета. Я давно не встречал пациентов, которые пришли только для того, чтобы похудеть, — такое было когда-то вначале. Сейчас ко мне не приходят люди с улицы, а идут те, которые уже что-то увидели и узнали — обычно они понимают, куда и зачем приходят.
Вы можете оставить свои вопросы здесь, в комментариях, а можете принять участие в разговоре в четверг и вступить с Анатолием Волковым в диалог в режиме реального времени.
Комментарии
Я довольно много пью
И пью я водку. И обычно у меня ничего утром не болит. Похмельем я не страдаю. Но когда я пью другие напитки - вино, коньяк, виски и прочее - то именно тогда я узнаю, что такое настоящее похмелье. В какой то момент я решил, что зачем же пить то, что приносит мне боль. И стал пить только водку - и соответственно считаю ее наиболее безопасным напитком. Это действительно так? или это какая то моя физиологическая особенность? Или вовсе я себя в этом убедил - и это следствие какой-то психологической установки?
О, я был у Волкова еще в те времена, когда это стоило 8 тысяч. Мы с ним тогда полтора часа проговорили с большим интересом. После чего я пришел к себе на работу, положил этот листочек с рекомендациями куда-то, твердо пообещал себе все выполнять и тут его потерял. Вообще, вопросов у меня особых нет — я за те полтора часа все выспросил. Но вот хотелось бы подтвердить одну догадку. У меня есть ощущение, что главный момент в методе Волкова — снижение общего аллергического фона и оттого — отток воды из тканей. Бывает ведь, утром просыпаешься, а морда опухшая. Вот с Волковым все это уходит, из человека выжимается вся вода, и он ходит подтянутый. В этом все дело. Я прав?
Зависит от настроения дня и глубины увлечения
Если грустно, то это насыщенные, "паркеризованные" вина (такие "вот ароматические бомбы") - либо калифорнийский Зинфандель, либо австралийский шираз, либо что-то аналогичное (апулийское примитиво, юаровский пинотаж...). Если грусть светлая - пино нуар, недорогие бургундия или приорат , бароло, карменер. Когда деловой настрой - каберне и вообще клареты, мальбек, супертоскана (недорогая). С дамой, разумеется, - правобережное бордо (помероль, в основном), чилийское мерло... Белые вина пью только в обществе дамы. Несомненно, это новозеландский совиньон блан, реже шабли, пино гриджио из Альто-Адидже, очень нравится пино блан, но не всегда найдешь в наших магазинах...Вообще, люблю пробовать новые вина из не классических винных стран - Хорватия, Словения, несладкая Венгрия, когда-то до ЕГАИСа можно было попробовать уругвайское (сорт танат), индийское даже вино (красное) продавалось - от знаменитого энолога Мишеля Ролана.... Довольно, думаю. Тема эта для меня бесконечная - могу говорить долго и рискую утомить...
Очень уместный вопрос. Дело в том, что такого рода врачевание повидимому возможно только в России. В Европе или Америке за кровепускание, отказ от таблеток, и тому подобные призывы со стороны врача, можно легко получить срок или отделаться оргомным штрафом и потерей лицензии. Диетологи не имеют права давать подобные советы (которые кстати совершенно бессмысленны и похожи на советы врача 18 века) так как это не входит в их сферу экспертизы и они не получали соответсвующего образования.
Борь, у меня была игуана. Зеленая и большая. И в театре у нас сейчас такая живет. Она как кошка была. Она к детям совершенно спокойно относилась и дети ее совсем не боялась. Абсолютно милое животное.Заводи. У меня жила на подоконнике в квартире, но это, как оказалось, было неправильно - ей обязательно нужна специальная лампа.
- Реклама
Вы находитесь на сайте в режиме гостевого доступа с ограниченным функционалом.
Как
получить полный
доступ? 
Если Вы подписчик журнала или член клуба, пожалуйста, авторизуйтесь в левом верхнем углу экрана
Самое
-
Саша Рязанцев: Вымирающий вид
-
Григорий Ревзин наказан судом за кунштюк
-
Михаил Михайлин задаст Борису Грызлову вопросы читателей
-
Экскурсия
Ольги Свибловой
по главной выставке «Фотобиеннале-2010» -
Саша Рязанцев: Все в сад
-
Григорий Ревзин: Меня лично оскорбляет портрет Сталина
-
Ирен Коммо задает вопросы Фредерику Миттерану
-
Александр Мамут показал новый фильм братьев Коэнов
-
Андрей Колесников: 3D может спасти газету как печатное издание
-
Петр Налич и его музыкальный коллектив будут представлять Россию на «Евровидении-2010»
-
Михаил Прохоров:
«Секс гуманизму не товарищ» -
Джулиан Лоуэнфелд прочитал пушкинистам свои переводы Пушкина
-
Анатолий Волков отвечает на вопросы членов клуба
-
Игорь Ганжа: Меня тошнит от слов «инсталляция», «концепт» и «куратор»
-
Дмитрий Ханкин:
Критики мстят Херсту за успех
